TOSTAS DE PRESUNTO COM RÚCULA E QUEIJO DE CABRA

Uma receita rápida se tiver pouco tempo e quiser preparar uma entrada requintada para o almoço ou o jantar. A escolha de um bom pão é fundamental para que a tosta tenha a consistência perfeita.

Ingredientes

200 g de presunto Campofrío
4 fatias de pão
60 g de rúcula
1 cebola roxa
1 rolo de queijo de cabra
1 colher de sésamo branco tostado
Azeite
Sal

Preparação

  1. Corte a cebola em juliana e refogue-a com um pouco de azeite e sal e reserve.
  2. Torre o pão e coloque algumas fatias de presunto por cima.
  3. Adicione a rúcula e a cebola refogada.
  4. Para terminar, coloque duas rodelas de queijo de cabra e um pouco de sésamo por cima.

Prepare-o com

Cebola vermelha, uma variedade que se destaca pelo sua cor e seu sabor doce. Um sucesso para os olhos e paladar.

Acompanhe com

Cidra asturiana

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