Toastbrot mit jamón, rucola und ziegenkäse

Entscheide dich für dieses Rezept, wenn du für die Zubereitung einer leckeren Vorspeise nicht viel Zeit hast. Maßgeblich ist die Wahl des richtigen Brotes. Nimm eine Sorte her, die sich gut zum Toasten eignet.

Zutaten

200 g Jamón von Campofrío
4 Scheiben Brot
60 g Rucola
1 rote Zwiebel
1 Ziegenkäserolle
1 EL gerösteter Sesam
Olivenöl
Salz

Zubereitung

  1. Zwiebel in Scheiben schneiden, in Olivenöl leicht anbraten und mit Salz abschmecken.
  2. Brot toasten und mit Jamón belegen.
  3. Rucola und die Zwiebel darüber legen.
  4. Zu guter Letzt mit zwei Scheiben Ziegenkäse belegen und den Sesam darüber streuen.

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