Canapé van rucola-pesto en fuet

Een zeer eenvoudig recept en perfect als aperitief of voor een buffet met kleine hapjes. Fuet, een weerspiegeling van het leven, in combinatie met dat perfecte beetje verfijning waarvoor de rucola zorgt. En beweer nu niet dat er in uw keuken een gebrek is aan ideeën!

Ingrediënten

250 gr fuet van Campofrío
8 sneetjes brood
1 blok parmezaan
1 teentje knoflook
25 gr noten
100 gr rucola
100 ml olijfolie
Zout

Voorbereiding

  1. Stamp alle ingrediënten voor de pesto samen en breng op smaak met zout.
  2. Rooster de sneetjes brood, smeer de pesto uit en leg dunne plakjes fuet erop.
  3. Werk de canapeetjes af met enkele schilfertjes parmezaan.

Bereiden met

Gebruik niet zomaar eender welke kaas om een perfecte pestosaus te bereiden. Parmezaan, met zijn sterke smaak en aroma, is perfect.

Drinken met

Merlot

Aandeel

Meer recepten

De Spaanse keuken kent een bijna oneindig aantal variëteiten. Probeer ons volledig aanbod van producten, ze zullen je allemaal verrassen. Gekruid met verscheidenheid.

Aardappelpuree met chorizo

Dit gerecht is afkomstig van de Castiliaanse hoogvlakte en is zowel lekker als krachtig. Een zeer simpel trucje voor een zachtere textuur: voeg een beetje bouillon toe aan de pan met aardappelen en paprika.

Mini-pizza's met chorizo

Het voordeel van dit recept is dat je het belangrijkste ingrediënt naar wens kunt aanpassen. Chorizo, lomo, salami, jamon of fuet. Eender wat u kiest, het wordt een ware triomf! Wie kan er nu weerstaan aan pizza?