Brindar, conversar, partilhar, rir às gargalhadas, etc. Há coisas que se vivem com mais intensidade entre amigos. Como o sabor de uma boa tapa.
Sentar-se num espaço ao ar livre a desfrutar de uns petiscos e de uma boa conversa. Esta é a base de qualquer sessão de "terraço" que se preze. Mas "terracear" implica muito mais coisas. A vontade de passar tempo com os seus, a perda da noção do tempo, o som das gargalhadas que estalam ao mesmo tempo, as "disputas" pela última tapa que fica no prato, a canção que o prende e não pode deixar de ouvi-la, os reencontros… Quando as refeições se prolongam irremediavelmente, quando sempre que chega alguém se dá as boas-vindas, quando os talheres não são necessários e os protocolos são esquecidos, o encontro só pode ser um sucesso. "Terracear" é sinónimo de divertir-se entre amigos. É partilhar. Por isso, no fim de contas, nem o lugar, nem o espaço, nem o clima são importantes. Pode-se "terracear" no sofá à volta de uma mesa baixa. Ou no chão, sobre o tapete da sala. Inclusive de pé, durante uma celebração qualquer. Ou à volta da bancada da cozinha, porque não? Encontrar nos planos quotidianos ocasiões para organizar um encontro informal não exige mais do que vontade. E atitude, claro.
A uma tapa nunca pode faltar uma bebida que a acompanhe. E se for um vinho espanhol, muito melhor! Para uma refeição ligeira, escolha um Rueda fresquinho.
Uma tapinha de presunto, um pouco de fuet para começar… Os enchidos na nossa terra prestam-se a ser partilhados.
Uma receita muito simples e perfeita para servir como aperitivo ou num jantar de picar. Destaca um sabor de toda a vida, o do fuet, com o toque certo de sofisticação conferido pela rúcula. E que não se diga que na sua cozinha faltam ideias!
Uma receita fácil e rápida para surpreender qualquer paladar. Para dar um último toque na apresentação, experimente acompanhar cada montadito com uma mistura de diferentes alfaces: trocadero, romana, folha de carvalho, etc.
Brindar, conversar, partilhar, rir às gargalhadas... Há coisas que se vivem com mais intensidade entre amigos. Como o sabor de um bom petisco.
Obscuridade e mistério. Paixão e entrega. Quando ao cair da noite começam a música e a dança, degustam-se os sabores mais puros, os pratos mais seletos.
Não há nada como sair à rua e desfrutar do clima temperado e da deliciosa sensação do sol sobre a pele. Com umas cervejas e algo para petiscar, muito melhor.
Segunda, terça, quarta, quinta, sexta, sábado ou domingo. Não é preciso uma data definida para encontrar um motivo de celebração.
10 CHAVES PARA PETISCAR
A receita para participar no espírito do petisco é simples: uma boa base de naturalidade com uma pitada de flexibilidade e um salpico de prazer. O resultado é delicioso.
A ORIGEM DO NOSSO CARÁTER
A empresa líder no sector da transformação de carne em Espanha conta com uma vasta presença geográfica e com a confiança de milhões de consumidores.