ERVARINGEN DIE JE DEELT

In open lucht zitten en genieten van hapjes en een goed gesprek. Dat is de basis van elke sessie 'terrasje pakken'. Maar 'terrasje pakken' houdt veel meer in. Het plezier om tijd door te brengen met familie, de tijd uit het oog verliezen, plotseling in lachen uitbarsten, het 'gevecht' voor de laatste tapa die overblijft, het lied dat je aangrijpt en waarnaar je niet kunt stoppen met luisteren, reünies... Wanneer maaltijden hopeloos uitlopen, iedere nieuwe persoon aan tafel wordt verwelkomd, bestek niet nodig is en protocol mag vergeten worden, kan de samenkomst alleen maar een succes worden. 'Terrasje pakken' staat voor plezier met vrienden en delen. Dus uiteindelijk is noch de plaats, ruimte of het klimaat belangrijk. Je kunt 'terrasje pakken' op de bank rondom een salontafel of op de grond op het tapijt in de woonkamer. Zelfs rechtstaand tijdens een of andere viering. Of rond het aanrecht, waarom niet? Zoek tijdens doordeweekse dagen gelegenheden om een informele bijeenkomst te organiseren. Wil is de enige vereiste. En levenshouding, natuurlijk.

Een drankje

Bij een tapa mag nooit een drankje ontbreken. En als het Spaanse wijn is, des te beter! Kies een frisse witte Rueda voor een lichte maaltijd.

Een hapje

Een kleine tapa met jamón (ham), een beetje salami als amuse-bouche… Onze vleesjes moeten worden gedeeld.

Muziek

Voor elk moment bestaat er een melodietje, maar het juiste lied kiezen is niet altijd gemakkelijk. We helpen je aan een voltreffer.

Canapé van rucola-pesto en fuet

Een zeer eenvoudig recept en perfect als aperitief of voor een buffet met kleine hapjes. Fuet, een weerspiegeling van het leven, in combinatie met dat perfecte beetje verfijning waarvoor de rucola zorgt. En beweer nu niet dat er in uw keuken een gebrek is aan ideeën!

Broodje met worst, gegrilde paprika en brie

Een snel en eenvoudig recept dat elk smaakpalet verrast. Zorg voor de afwerking van elke sandwich voor een mix van verschillende slasoorten: veldsla, bindsla, eikenbladsla enz.

TERRASJE PAKKEN

Samen momenten delen, praten en lachen, toasten op het goede leven... Sommige ervaringen zijn intenser als je ze samen met vrienden beleeft. Net als de smaak van een goede tapa.

EEN AVONDJE FLAMENCO

Duisternis en mysterie, passie en inzet. Bij het vallen van de avond begint de muziek en dans en worden de zuiverste smaken geproefd en de lekkerste drankjes gedronken.

DE ZON OP JE HUID

Er gaat niets boven kuieren door straten om te genieten van het milde klimaat en de heerlijke zon op je gezicht. Een biertje en een hapje maken alles nog veel beter.

PARTYTIME!

Maandag, dinsdag, woensdag, donderdag, vrijdag, zaterdag of zondag. Je kunt elke dag een reden bedenken om iets te vieren. Ruimschoots vooraf plannen is helemaal niet nodig!

DE 10 GEBODEN

10 TIPS BIJ HET BEREIDEN VAN TAPAS

Het recept om deel uit te maken van de spirit van tapas is eenvoudig: een goede dosering spontaniteit, een vleugje flexibiliteit en een scheutje plezier. Het resultaat is verrukkelijk!