Tapas

Een nacht in een flamenco-bar

Duisternis en mysterie, passie en inzet. Bij het vallen van de avond begint de muziek en dans en worden de zuiverste smaken geproefd en de lekkerste drankjes gedronken.

EEUWIGE NACHT

In de flamenco-bar slaan traditie, plechtigheid en passie de handen in elkaar. Men kan er de Flamenco proeven en de passie laait er op. Magie en mysterie kleuren de donkere silhouetten die non-stop bewegen op de oude en meest pure der ritmes. Handpalmen en hoge hakken smelten samen en men raakt in de ban van de muziek. De wijzers van de klok worden vergeten. Maar zo'n intieme kunst kan natuurlijk niet enkel binnen de vier muren van een flamenco-bar worden gehouden: je moet het buiten, hier en daar beleven! De kracht ontsnapt en verspreidt zich in al haar essentie over iedereen die zich erin vastbijt. Ze dringt binnen in huizen, bereikt samenkomsten van vrienden, vuurverlichte avonden, een zonsopgang die zich uitstrekt tot ’s morgens vroeg en zorgt voor hectische dansen op het tapijt en halfgedekte tafels als een heerlijke verleiding die door barsten en spleten sijpelt, contouren doet vervagen, de wolken kleurt, geluiden nieuw leven inblaast en smaken versterkt. Herinner je je de laatste keer dat je hebt toegegeven aan de magnetische kracht van een eindeloze nacht. Als je het wilt herbeleven, heb je alleen maar levenshouding nodig.

Een drankje

Op dansavonden, drink je met vrienden. Vergezel de tapa van een goed glas rode wijn die de smaak versterkt.

Een hapje

Improviseren is bij tapas net zo belangrijk als bij dansen. Test je zintuigen, combineer, experimenteer en laat de regels achterwege.

Muziek

Sommige liedjes nodigen uit om te dansen. Om net zoals in Spanje in de handen te klappen en met de voeten te stampen bestaan er liedjes die nooit ontgoochelen. Ontdek ze.
 

DA NACHT IS LANG. LAAT DE PASSIE HET HALEN VAN DE REDE EN LAAT JE STUREN DOOR HET GEVOEL.

Ajoblanco met stukjes lomo en druiven

Deze populaire koude soep in Andalusië en Extremadura zal je achtervolgen telkens je verlangt naar de zomer. Ondanks zijn bescheiden oorsprong is het dankzij de stukjes lomo een ware delicatesse.

Aardappelpuree met chorizo

Dit gerecht is afkomstig van de Castiliaanse hoogvlakte en is zowel lekker als krachtig. Een zeer simpel trucje voor een zachtere textuur: voeg een beetje bouillon toe aan de pan met aardappelen en paprika.

TERRASJE PAKKEN

TERRASJE PAKKEN

Samen momenten delen, praten en lachen, toasten op het goede leven... Sommige ervaringen zijn intenser als je ze samen met vrienden beleeft. Net als de smaak van een goede tapa.

EEN AVONDJE FLAMENCO

EEN AVONDJE FLAMENCO

Duisternis en mysterie, passie en inzet. Bij het vallen van de avond begint de muziek en dans en worden de zuiverste smaken geproefd en de lekkerste drankjes gedronken.

DE ZON OP JE HUID

DE ZON OP JE HUID

Er gaat niets boven kuieren door straten om te genieten van het milde klimaat en de heerlijke zon op je gezicht. Een biertje en een hapje maken alles nog veel beter.

PARTYTIME!

PARTYTIME!

Maandag, dinsdag, woensdag, donderdag, vrijdag, zaterdag of zondag. Je kunt elke dag een reden bedenken om iets te vieren. Ruimschoots vooraf plannen is helemaal niet nodig!

DE 10 GEBODEN

10 TIPS BIJ HET BEREIDEN VAN TAPAS

Het recept om deel uit te maken van de spirit van tapas is eenvoudig: een goede dosering spontaniteit, een vleugje flexibiliteit en een scheutje plezier. Het resultaat is verrukkelijk!

CAMPOFRÍO

DE OORSPRONG VAN ONS KARAKTER

Als no. 1 Spaans vleeswarenmerk zijn we alom aanwezig en genieten we het vertrouwen van miljoenen consumenten.