Toast met salmorejo en ham

Een ideaal gerecht om elke maaltijd met vrienden te beginnen omdat het zowel verfrissend als voedzaam is. Serveer het gerecht met stukjes hardgekookt ei.

Ingrediënten

250 gr ham van Campofrío
500 gr tomaten
100 gr oudbakken brood
100 ml olijfolie
1 teentje knoflook
30 ml Jerez-azijn
Zout

Voorbereiding

  1. Was de tomaten en plaats alle ingrediënten in een mixer en hak alles goed fijn.
  2. Zift het mengsel om alle schillen te verwijderen en breng op smaak met zout.
  3. Rooster het brood langs beide zijden met enkele druppels olijfolie.
  4. Smeer de salmorejo uit over de toast.
  5. Voeg enkele druppeltjes olijfolie toe aan de salmorejo.
  6. Bedek de toast naar smaak met de ham van Campofrío.

Bereiden met

Volg onze raad op om op de beste manier te genieten van salmorejo, en kies voor pruimtomaten. Met deze variëteit krijg je de beste smaak.

Drinken met

Montilla-Moriles-wijn

Aandeel

Meer recepten

De Spaanse keuken kent een bijna oneindig aantal variëteiten. Probeer ons volledig aanbod van producten, ze zullen je allemaal verrassen. Gekruid met verscheidenheid.

Canapé van rucola-pesto en fuet

Een zeer eenvoudig recept en perfect als aperitief of voor een buffet met kleine hapjes. Fuet, een weerspiegeling van het leven, in combinatie met dat perfecte beetje verfijning waarvoor de rucola zorgt. En beweer nu niet dat er in uw keuken een gebrek is aan ideeën!

Broodje met worst, gegrilde paprika en brie

Een snel en eenvoudig recept dat elk smaakpalet verrast. Zorg voor de afwerking van elke sandwich voor een mix van verschillende slasoorten: veldsla, bindsla, eikenbladsla enz.