Savoureux
Chorizo
Le goût et la couleur
Élaboré à partir de viande de porc hachée et assaisonnée au pimentón, variante espagnole du paprika, le chorizo est séché à l'air jusqu'à obtenir la texture et le goût désirés. Il en existe mille variétés de mille provenances, certaines plus tendres et d'autres plus sèches, fumées ou piquantes ; certaines se consomment en fines tranches, d'autres en dés. C'est l'ingrédient principal d'innombrables recettes, il est synonyme de tradition, d'intensité et de caractère. Idéal pour préparer des tapas toutes simples, mais aussi pour des plats plus élaborés tels que des pot-au-feu ou des potages, le chorizo est riche en histoire.
Nos formats
Les tranches sont parfaites pour préparer des tapas. Leur finesse permet de les manipuler facilement, de les plier, les rouler, ou encore de les couper en petits morceaux.
Servi ainsi, le chorizo est idéal pour partager et picorer en groupe.
Plus économique, mais tout aussi bon. Appréciez toute la saveur du chorizo espagnol dans un format simple et bon marché.
Nous vous donnons la matière, à vous de lui donner la forme. En tranches plus ou moins fines ou en dés, ce format offre des possibilités infinies.
Le chorizo de Pampelune, élaboré à partir de viande bovine, est l'ingrédient des meilleurs sandwichs. Une variété pleine de personnalité.
Assortiment de charcuterie avec jambon serrano, chorizo et saucisson. Le meilleur choix pour les indécis.
Parfait pour
Soirée flamenco
Un goût relevé pour des soirées intenses.
Musique, danse, passion, rythmes endiablés et bonne chère.
VOUS POUVEZ PRÉPARER
Purée de pommes de terre au chorizo
Ce plat originaire du haut-plateau central de l'Espagne est aussi savoureux que nourrissant. Pour lui donner une texture plus fine, ajoutez un peu de bouillon aux pommes de terre une fois que vous les aurez mises dans la poêle avec le pimentón.
VOUS POUVEZ PRÉPARER
Mini pizzas au chorizo
L'avantage de ce type de recette, c'est que vous pouvez modifier l'ingrédient principal à volonté. Chorizo, lomo, salami, jambon ou fouet. Quoi qu'il en soit, le succès est garanti ! Qui peut résister à une pizza?
(Encore plus) Savoureaux
La gastronomie espagnole vous offre des possibilités presque infinies. Essayez tous les produits de notre gamme, ils ne manqueront pas de vous surprendre. La diversité profite au goût.
Chorizo
Jambon
Lomo
Salchichón
Fuet
Salami
Que les tapas continuent
Toutes les occasions sont bonnes pour les tapas. À vous de trouver une raison. Réunissez vos amis et choisissez un plan. Lequel préférez-vous?
TERRACEO
TERRACEO
Trinquer, discuter, partager, rire aux éclats... Certaines choses se vivent plus intensément entre amis. Comme la saveur d'une bonne tapa.
SOIRÉE FLAMENCO
SOIRÉE FLAMENCO
Obscurité et mystère. Passion et abandon. Lorsque la musique et la danse commencent à la tombée de la nuit, c'est là que se dégustent les saveurs les plus pures, les breuvages les plus exclusifs.
UN RAYON DE SOLEIL
UN RAYON DE SOLEIL
Sortir dans la rue pour profiter de la douceur du climat et de la délicieuse sensation du soleil sur la peau est un plaisir unique. Avec quelques bières et de quoi grignoter, c'est encore mieux.
OLÉ, OLÉ
OLÉ, OLÉ
Lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi ou dimanche. Nul besoin d'une occasion spéciale pour trouver une raison de faire la fête.
Décalogue
Les 10 clés des tapas
Pour vivre l'esprit du tapeo, la recette est simple : une bonne base de naturel, une pincée de flexibilité et un trait de volupté. Le résultat est délicieux.
CAMPOFRÍO
L'origine de notre caractère
La plus grande entreprise de produits élaborés à base de viande en Espagne est présente sur un vaste secteur géographique et peut compter sur la confiance de millions de consommateurs.