Exquisita tradición

Saludable, sabroso y de un aroma inconfundible, el jamón es, sin duda, una de nuestras grandes joyas culinarias. El jamón serrano, procedente de cerdos de raza blanca, se cura en parajes altos de las sierras donde las bajas temperaturas contribuyen a crear su característico sabor. El ibérico, procedente del cerdo de raza ibérica, es todo un lujo para el paladar. Estos animales se crían en dehesas arboladas donde se alimentan de bellota y pueden moverse a sus anchas. De la pureza de su raza, de su cuidada dieta y del tiempo de curación de las piezas surge uno de los sabores más espléndidos y ricos en matices de nuestra gastronomía. Auténtico y delicioso.